2022外婆滋味新品发布会与香茅草烤鸡昨日上市

  2022 年9月3日，外婆滋味2022年新品发布会在昆明举办，一同还开幕了以版纳傣味烤鸡为原型的云南经典名菜——香茅草烤鸡新产品。

  我国烹饪协会主席团副主席、云南省餐饮与美食职业协会创会会长杨艾军先生到会讲话，给予外婆滋味高度赞扬。

  杨艾军先生在发布会现场提到，外婆滋味作为本乡云南菜的俊彦、领军品牌，多年来，坚持带头安排各类相关云南菜和云南饮食文化的推行宣扬活动，深受同行的必定和很多购买的人的追捧，而且活跃投身于公共食品安全、职业开展新模式、社会公益实践中，敢为人先，勇于担任，对职业所起到的榜样无愧于省级副会长单位的荣誉。

  在疫情期间，外婆滋味首先推出苛刻的餐饮门店防疫规范，更奠定了企业在社会和职业中的位置。跟着省政府推出的“舌尖上的云南行动计划”，“滇菜热”吹遍全国大江南北，我信任，在有外婆滋味这样优异餐饮品牌的支撑和引领下，“美食天堂”将真实成为云南的代名词，我也信任云南菜可以走出一条归于本身个人的开展路途，让全国甚至国际的美食爱好者蜂拥而至，体会大美云南、品尝大美滇菜！

  外婆滋味何星桥先生在本次会议中也表明：“外婆滋味扎根云南10年，从一家门店到现在五十多家直营门店，坚持为社会贡献健康美食，做老百姓的家庭厨房是外婆滋味的任务，外婆滋味十年来一向饯别‘做少油、少盐、少调料的云南菜’的菜品理念。十年之际，虽疫情的淬炼，让咱们倾听到了顾客的心声，除了健康和超值，顾客更巴望线年新菜品的推出，外婆滋味提出新的品牌定位是‘不负经典云南味’，在继续做好健康、超值的基础上，将战略重点聚集到怎么样打造“经典云南菜”，咱们坚持 60％守正，40％立异，让经典跨过时刻，让新一代顾客爱上经典；新十年，新定位，新征途，也期望外婆滋味能助力和推进餐饮职业的开展，推进云南菜的开展。”

  跟着滇菜国际化领军人物鄢赪大师的介绍，将整个新品发布会面向高潮，本次发布会的新品“香茅草烤鸡”也在咱们等待的目光中开幕，鄢赪大师也生动叙述了和外婆的开发团队一同历经6个月，上千次的实验，总算不负众望在今天和咱们一起见证以版纳烤鸡为原型而研发的“香茅草烤鸡”；

  据了解，外婆滋味改进了传统傣味烤鸡加工不卫生、烹制杂乱、口味不规范等许多痛点，有别于传统傣味烤鸡，每只鸡选用35种天然香料腌制，通过16道独家工序，才干成果一只色泽金黄，皮脆肉嫩，肉汁丰盈，一汁的云南经典名菜 —— 香茅草烤鸡；鄢赪大师也表明在云南餐饮职业肯花时刻，下功夫细心研究菜品的企业并不多见，外婆滋味可以聚集产品研发，专心深耕经典云南菜，必将能开释更强的品牌能量，带领云南菜走向更高更远的新阶段。

  外婆滋味何星桥先生最终表明，2022最新推出的十大招牌菜和新款香茅草烤鸡将于9月9日起在昆明外婆滋味门店开端出售，未来，也会依据顾客的反应对产品再来优化，一同，也会继续发掘云南菜这块珍宝，让更多云南的经典名菜走出大山，走进一切美食爱好者的视界，也走进咱们老百姓的餐桌。